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螃蟹炒膏(13/14)
切好洗好备用
锅烧热水把处理好的虾跟鱿鱼焯一下 ➕点盐 姜片料酒葱去腥
焯变色冲凉 沥干
就这样看着是不是很想吃
处理螃蟹 开壳去腮 对半切再对半切 小心你的小手手哦
宁看就这被我处理好了 别看它小肉还是可以滴
蘸淀粉 油热下锅炸变色 捞起
就这样 可爱的海洋小宝贝成盘中餐
起锅烧油下所有能下的配料 炒香
第一步放螃蟹壳跟鱿鱼虾 你们爱放哪个就哪个 第二部放料酒 盐糖 葱段 蚝油 酱油炒个九九八十一回
再放年糕 ➕老抽上色
完了之后放炸好的螃蟹再炒个九九八十一回 最后➕点孜然根葱花 出锅摆盘
就这样简简单单 就是处理食材不太方便呢
谢谢大家观看 如有不明白可私信 我是个90后爱吃的的小可爱 么么哒