调料店，菜店都有。有原味，微辣，特辣。 做法： 先把鸡排肉切小丁，（大母指盖大小）。 用鸡蛋，盐，少许胡椒粉，鸡粉，腌入味就行，半小时就可以。 起油锅放鸡肉丁炒好，放葱头丁，土豆丁炒出香味，放少许咖喱粉再炒一下，加水放胡萝卜丁。 最后放成品咖喱块调浓度就可以了。