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4寸小猪慕斯蛋糕(2/7)
原料。
牛奶温热，放入奶油奶酪、巧克力粉、细砂糖，搅拌融化。
放入冷水融化的吉利丁粉，搅拌融化，过筛慕斯液。
4寸学厨圆形慕斯模，底部放可可蛋糕。
倒入全部的慕斯液，放入冰箱冷藏至凝固。
电吹风绕圈吹热慕斯圈外壁，脱模。
白巧克力加一滴红色素，隔水加热，描画小猪的耳朵和鼻子，用2颗巧克力豆做小猪的眼睛。