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足球馒头#母婴大咖#(6/10)
清水、奶粉、白糖、酵母放入碗里搅匀。
静置5分钟。
面粉里加入玉米油，倒入酵母水。
揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。面团再次揉匀，取20克加入竹炭粉揉成黑色面团。
将白色面团搓成长条，切成大小差不多的剂子(20克左右一个)
搓圆放在油纸上，盖上保鲜膜防风干。
黑色面团擀成薄片，用圆裱花嘴压出圆形。
取一个圆片，先贴在球的顶端中心，然后球的四周贴5个圆片。
入锅加盖醒20分钟，凉水入锅水开上汽后，转中火蒸10分钟关火，焖5分钟即可出锅。
成品。