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肉丸煲(5/6)
把牛肉和猪肉剁成肉沫,放入淀粉,盐,生抽两勺,老抽一勺,蚝油少许搅拌均匀,顺着一个方向搅
像这样就可以准备做丸子了
热锅上油,把肉沫做成一个个丸子
煎成金黄色即可
底部放入沙葛,我切的是条,切片也是可以的,放适量的盐腌一下
最后把肉丸放入砂锅,放两小碗水,开始煲,大概15分钟即可,成品