现买的毛芋头，回家浸泡在清水里，然后切记一定要带上手套（最好时PVC手套不会移动），然后再开始给芋头削皮。芋头表面的粘液，如果不带手套，会让皮肤发痒的！
然后捞出，用冷水冲洗干净，再浸泡在清水中，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
开大火，盖锅盖，煮开。煮开后继续煮10-15分钟。
加入红糖调味，这个根据自己个人口味来，喜欢吃甜一些的小伙伴就多加一些，不喜欢吃甜的小伙伴就少放一些！
搅匀后转小火煮，煮到芋艿可以用筷子轻易戳洞！之所以要买毛芋头，而不是冰冻芋头，就是因为毛芋头很容易就能煮的软糯，冰冻那种形状都差不多的芋头，很少能买到能煮软糯的！
最后加入适量糖桂花，调个味，再小火煮3-5分钟即可关火。
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