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渐变色蛋黄酥(5/17)
咸蛋黄刷点白酒，烤箱200度8分钟烤熟，红豆沙分成25g一份，咸蛋黄包进豆沙里，馅料的部分就准备好了
将油皮材料混合，揉成光滑面团，静置松弛30分钟
将紫色、红色、绿色油酥材料分别混合，揉成3色油酥面团，每种颜色都平均分成8份
松弛好的油皮面团分成8份，盖上保鲜膜
取一份油皮压扁，稍稍擀开，放入3种颜色的油酥
再包好捏紧封口
然后擀面杖和油酥条垂直，擀开
然后卷起来
盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛好之后再次擀开
再卷起来，盖上保鲜膜，松弛20分钟
然后对半切开
稍稍压扁
切面朝下，从中间擀开，边缘再擀薄一点
包上豆沙蛋黄馅
烤箱预热，200度20分钟
完成