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水煮肉片(6/12)
先把材料备好，今天买的后腿肉，切薄片
肉中加一点盐，姜末，生抽、料酒抓匀
再加一个鸡蛋清，一点油，一勺淀粉拌匀腌制几分钟
万慕智能升降锅中倒油，下火锅底料小火炒香，
加适量清水，一点盐
水开把蔬菜烫至断生，捞出放入碗中。
将腌制好的肉片倒进去，加点胡椒粉和盐调味，注意把肉片用勺子推开、烫熟后肉和汤一起倒入碗中。
最后撒上蒜末、辣椒段、花椒，然后浇一大勺热油～～滋啦滋啦的声音,香气四溢啊！
撒葱花开吃，嗯、超级香
肉片嫩嫩的很好吃
停不下来的节奏啊，请忽略我的刀功
来一口？半夜码字好饿啊，找吃的去