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#晒出你的团圆大餐# 番茄金针菇肥牛卷(2/18)
准备好食材。
鲜虾清洗干净，剔除虾线，放在开水里汆烫一下马上捞出来备用。
金针菇清洗干净，去根，撕成小朵，放在开水里汆烫30s捞出来备用，
番茄去皮，去根，切成小块。
将肥牛解冻好备用。
肥牛卷焯水， 锅中加入水烧开，下肥牛卷，汆烫变色后立即捞出。
准备工作完成。
热锅凉油，放入葱花和蒜片，炒出香味。
放入番茄，番茄炒至软烂。
放入适量的水。
汤开后放入金针菇。
汤开后放入金针菇。
放入鲜虾。
大火煮开。
放入适量的盐调味即可。
成品图。
成品图。
成品图。