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椰蓉冰皮月饼(1/11)
椰蓉馅制作：水+淀粉拌匀
牛奶+糖+黄油混合在奶锅小火煮到糖和黄油全部融化
融化的牛奶混合物开小火倒入水淀粉搅拌粘稠
倒入椰蓉搅拌
把拌好的椰蓉放冰箱冷藏2小时后取出，分成20g一个的馅，搓圆备用。
冰皮制作：糯米粉+粘米粉+澄粉+糖+牛奶+油，所有材料混合搅拌均匀上锅，水开蒸30分钟，中间可以打开搅拌一次，蒸的时候盖了锡纸，防止水蒸汽进去，保鲜膜感觉不能加热的。
蒸熟的皮放凉后揉捏均匀，放冰箱冷藏2小时取出，分成30g一个大小搓圆，备用
糯米粉放炒锅炒黄，等会裹在月饼外面防粘的。
手上涂一点点油包月饼可以不粘手，捏成碗状的皮裹入椰蓉馅收口，搓圆
裹上炒过的糯米粉。
放进模具压花完成