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#晒出你的团圆大餐#焦糖奶油夹心饼干(5/22)
黄油室温软化后加入糖粉，先低速混合打发后再转高速打发至膨松。
然后再分次加入蛋黄。
继续用电动打蛋器打发。
第二次加入蛋黄。
继续用电动打蛋器打发至膨松。
然后倒入提前过筛好的低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀。
然后合成面团后，垫好油纸略压扁下，放入冰箱冷藏20分钟左右。
冷藏好后取出，在面团表面再盖一张油纸，用擀面杖擀成约2厘米厚的大薄片。
然后用大约7厘米大小的圆切模，切出圆片。
放入模具中，略整理下形状。
再送入冰箱冷冻5分钟左右，然后取出用牙签均匀刺洞，防止烤时鼓起。
然后放入已提前160度预热好的烤箱中层，以上下火，150度烤约18分钟左右，取出后放烤架晾凉备用。
我这是提前做好的焦糖奶油酱，装入裱花袋中。
打蛋盆中加入炼乳和软化好的黄油。
用打蛋器搅打均匀后再加入淡奶油，继续搅打至均匀。
然后装入裱花袋中。
取两块饼干，一块挤入焦糖酱，另一块挤入奶油馅。然后把二块饼干组合起来即可。
然后把二块饼干组合起来即可。
香浓美味的焦糖奶油夹心饼干就完成啦。
成品图
成品图