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秋进补----菌菇鸡汤#晒出你的团圆大餐#(3/6)
鸡腿已经备用，香菇改花刀，白玉菇洗净，笋切块。
中火锅烧热，不用放油，放入鸡腿皮朝下，煎至出油变色。
烹入料酒，加入温水，放入葱姜，大火烧开。
大火烧出白汤后，倒入砂锅，放入红枣、人参、乌枣、香叶、桂皮、葡萄干，小火慢炖一个小时。
炖煮一个小时后，放入香菇、白玉菇、笋，继续炖一个小时。
出锅前，加入盐，加入香菜，美味就是这么简单。