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#晒出你的团圆大餐#红豆酥(1/17)
把油皮材料放入面包机或手揉至出膜，最好手套膜，出薄膜也可，用保鲜袋装好醒20分钟。
油酥材料混合揉成团即可，用保鲜袋装好。
开始处理油酥油皮，将油酥油皮都平均分成16份儿，大概是油酥每个9-10克；油皮每个22-23克。将一个油皮用手按扁，包入一个油酥，收好收口滚圆，依次完成所有。
将小面团按扁，檊成长舌状。
从下到上卷起。
收口朝上再次按扁檊开。
从下到上卷起，完成所有的面团后盖上保鲜膜备用。
卷卷收口朝上，用筷子在中间压一下，把两头往中间并拢。
将面团按扁，檊开，不要檊太多，以免影响起酥。
包入一个馅料，用虎口收口，然后滚圆。
依次摆在烤盘上，留些空隙。
烤箱180度中层上下火28分钟。
烤好后取出晾凉。
彻底晾凉再切开，我是趁热切的，所以酥皮层次不明显。
成品1
成品2
成品3