1.把菜清洗干净，烧锅放爆炒姜片，放入鸡，排骨猪手这些炒几分钟，后面放入水和调的酱料大火焖，开后转小火，一小时后再把其他菜一步一步放，虾和有的菜易软后面差不多了在放进去焖十几分钟，其他你们想吃什么都可以放的哦，一锅满满的好吃又好过节待客