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#晒出你的团圆大餐#香葱海苔肉松面包(23/24)
准备食材，葱切丁。
面团部分除黄油和盐外，其他原料放入面包机缸中，开启和面程序。
和面15分钟后加入黄油和盐，继续开启和面程序20分钟。
直至面团可以轻松拉出薄而有弹性的膜。
把面团整理一下，开启发酵40分钟。
面团发酵至原来的1.5~2倍大，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷即可。
把面团整理一下，拍出空气。
分成6等份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
把面团按扁，底部弄薄，如图所示。
卷起，如图所示。
搓长。
把面团打个结
缠绕两圈后把两头捏紧。
反过来即可，接头朝下。
依次做好，放入烤盘。烤盘提前刷一层植物油防粘。
放入烤箱，40度发酵60分钟。烤箱中放一碗温水保持湿度。
面团发酵至原来的2倍大左右。
面团表面轻轻刷一层鸡蛋液。
撒上海苔肉松。
撒上葱花。
挤上沙拉酱。
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度约烤16分钟左右。出炉轻轻震动，室温放凉即可。
成品图
开吃吧~