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芋丸子(
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备好材料,芋头,腊肠和粘米粉
香芋去皮刨丝,腊肠切粒
香芋丝放一勺食盐腌至出汁,加入适量粘米粉和腊肠粒
把香芋,腊肠粒,粘米粉搓至成团
搓成一粒粒丸子,放到锅里隔水蒸15分钟左右至熟
取个干净的锅子,锅里放少许油烧开,放芋丸子翻炒,加点酱油继续小火翻炒,最后加入熟花生碎和葱花拌均匀出锅。