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#晒出你的团圆大餐#超级无敌好吃的懒人焖鱼头(5/8)
将鱼头去鳞去腥线
保留完整鱼头，其余鱼肉部分切好备用
将北豆腐切大块备好
将猪臀尖肉切成中等厚度的片状备用
在锅底摆入准备好的大蒜、生姜和大料（八角），将鱼头摆在锅的正中央，然后在周围摆入切好的鱼肉和猪肉片，将切好的北豆腐均匀的摆在锅边四周，加入葱段和花椒
锅内加水，至水量浸泡80%鱼头和锅内食材的深度即可，依次加入准备好的生抽、蚝油、味极鲜、蒸鱼豉汁、米醋、牛肉粉（或鸡精）以及糖
大火炖煮15分钟左右，之后转中火炖煮15分钟左右，最后转小火炖煮20分钟左右
加入香菜提味增香，大火炖煮2分钟收汁。一道味道非常鲜美入味的懒人焖鱼头就做好啦！