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凉拌豌豆粉(2/8)
将碗豆粉加入清水调匀搅拌顺滑无干粉后加热至粘稠关火。
再将豌豆粉浆倒入模具中，可以座在冰水中降温，晾凉透后放冰箱冷藏二小时。
将芝麻放入辣椒粉中拌匀后倒入热油。做好辣椒油静置二小时让其风味更佳。
将肉切丝，加适量料酒、酱油抓匀，起锅热油炒至略干的丝晾凉备用。 黄瓜切丝。
凉皮取出切条。
将所有调料调成碗汁。 。
11凉皮和黄瓜香菜放入碗中，撒上肉丝，淋上料汁拌匀食用
一次做一小盒够吃了。