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素菜小炒(9/10)
准备所需食材，清洗干净，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵，蘑菇切片，木耳用清水泡开。
勺中放上清水烧开。
倒入青菜，热水焯烫5分钟，捞出备用。
一勺蚝油，一勺淀粉，加适量的清水调匀。
勺里加入少许油
油温升高后放入葱姜蒜爆锅。
倒入食材。
加少许的盐。
倒入调好的蚝油勾芡汁翻炒。
出勺装盘，成品图。