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传统五仁月饼(5/16)
将转化糖浆和花生油枧水混合搅拌均匀
加入面粉和奶粉
先用铲子翻拌均匀至无干粉在用手和成面团
和好的面团用保鲜膜包裹静止时做馅料
将干果用烤箱烤熟切成小块，不要太碎，太碎口感不好
将果仁放碗里
将白糖油和水放到碗里搅拌均匀
将油水倒入果仁中搅拌均匀
放入炒熟的面粉和糯米粉搅拌均匀
和成团
将面和馅分别分成20份揉成圆球
将面团擀成圆形放入馅
将馅包入收好口
磨具里撒点干面粉防粘，多余的面粉倒出，将包好的月饼放入轻轻的压出
压好的月饼喷少许水放入预热好的烤箱上下火200度烤5分钟取出刷蛋液，再放回烤箱烤15分钟即可
烤好的月饼待完全冷却放密封的容器放三天等回油了再吃