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月圆螺丝(10/12)
石螺提前一天购买，浸泡。 当天清洗干净，剪尾！
鸭脚、鹌鹑蛋清洗干净备用
配料备用
起锅烧油，下姜葱蒜炒香！
加入酱料、盐、糖、炒起色！
石螺下锅，翻炒！
下广东米酒10克，继续翻炒！
加入生命源泉，末过石螺即可！
大火煮10分钟，调中火！
下酸笋，继续煮15-20分钟。
下鸭脚、鸭翅膀，继续煮10分钟，加入鹌鹑蛋煮5分钟即可！
接食量装盘上桌！ 隔夜食用更佳！