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机器猫铜锣烧#母婴大咖#(9/10)
准备材料。
将鸡蛋、奶粉、清水、白糖、盐、蜂蜜、玉米油一起加入盆里，搅拌均匀。
过滤鸡蛋液。
过筛面粉和泡打粉。
搅拌至无颗粒状即可，盖上保鲜膜静置30分钟。
静置好的面糊重新搅匀，用勺子盛适量的面糊倒入不粘平底锅，锅无油，一定小火，至表面冒出许多小泡泡，就可以翻面再煎20秒。
紫薯用勺子碾压，加入适量的炼乳搅拌均匀备用。
取一片煎好的铜锣烧饼子，抹上适量的紫薯馅，然后盖上另一片合起来。
隔水融化巧克力，装入裱花袋，前端剪个小口画上机器猫哆啦A梦的图案。
成品。