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嫩滑抹茶豆腐布丁(10/14)
吉利丁粉加入温水搅拌均匀。
抹茶粉加入豆奶1（这里可以用豆浆也可以用豆奶，我用的维他豆奶），用茶宪搅拌至抹茶粉完全溶解。
取个奶锅，倒入豆奶2和细砂糖1，煮到砂糖融化，豆奶微微冒泡就好了。
内脂豆腐切块。
把以上融化好的吉利丁粉、抹茶豆奶、原味豆奶、还有内脂豆腐倒进破壁机里搅打细腻。
搅打好的抹茶豆腐是有很多泡沫的。
需要过筛2-3遍，把大泡沫过筛掉。
倒进容器，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏备用。
接下来我们做丸子，糯米粉+粘米粉+细砂糖2放在盆里用搅合均匀。
倒入热水揉成光滑的面团。
取一小块面团，揉搓成圆形再用大拇指按压成如图的形状。
锅内烧水，放入面团。
煮至面团浮起就是熟啦。关火，捞起过冷水，再放到冰水里泡着备用。