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《高阶菜谱》原锅长江鮰鱼(3/4)
将所有食材准备齐全
长江鮰鱼收拾洗净，切段。
锅中热油，爆香葱、姜、蒜，放入鮰鱼段翻炒至变色，加入太太乐原味鲜特级红烧酱油和糖炒匀，加水煮开，中火慢炖。
煮至鱼肉入味，大火收汁即可。