全麦披萨(12/14)
面包桶里依次放水,油,糖,盐,面包粉,全麦面包粉,酵母
开启面包机揉面程序大概20分钟。
揉面时可以借助硅胶刮刀把周围的面粉往面团刮。
面团光滑,盖上盖子发酵至两倍大。
两倍大,手指戳个洞洞口不回缩哦
揉面垫撒粉,把发酵好的面团放上去滚圆,按扁排气,如果有气泡得把它捏掉
披萨盘涂玉米油,烤箱预热十分钟190度
用擀面杖把面团擀成和披萨盘差不多大小,所以面团不能太干会不好擀的
用叉子在面团上叉满小洞洞。以防烤披萨时中间起鼓
撒点马苏里拉芝士碎
放上玉米粒和巧克力豆豆,要摆均匀点。
再多放点马苏里拉芝士碎,
面皮周边涂玉米油,放入烤箱180度烤半小时。
中途可以刷两次玉米油,就刷边边的饼皮。最后三分钟再撒些马苏里拉芝士碎。这样烤出来的披萨绝对好吃。