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巧克力蛋挞(3/7)
牛奶加糖粉用电动打蛋器低速把糖粉打化了，万一用白糖的话就多打发十几秒钟
鸡蛋用低速打散。
把牛奶液倒入蛋液里，用手动打蛋器搅匀了
看是不是有很多泡泡啊
过筛一下，把杂质过滤掉，最好过滤三次，直到没有泡泡为止。放冰箱冷藏半小时。
烤箱提前预热十分钟220度。蛋挞从冷冻室拿出来，直接倒入蛋挞液八分满，送入烤箱210度烤半小时。在烤了十五分钟左右往蛋挞里放入巧克力豆豆，为什么要这个时候放是因为这个时候塔液已经鼓起来了，巧克力豆豆放进去不会下沉，会在表面
今天多烤了五分钟，上色稍微有一点点重了。吃起来非常酥脆，是我喜欢的。