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酱香鸭脖#晒出你的团圆大餐#(10/14)
首先将鸭脖子冲洗干净，焯水，冷水如果，煮3分钟，捞出冷水冲洗干净。
焯水的鸭脖子用剪刀剪断。
起油锅，加入生姜煸炒。
放入鸭脖段翻炒，加入生抽，料酒。
再加入蚝油。
小火翻炒2分钟，炒制均匀。
加入纯净水，没过鸭脖即可，再加入香叶，葱段。
加入冰糖，冰糖量可以根据个人喜欢增减。
再加入五香粉，盖上盖子烧开，转小火焖煮30分钟。
30分钟后按个人口味加入盐，再炖10分钟。
大火收汤，浓稠后加入熟白芝麻翻炒均匀，关火。
盛出装盘，撒上葱花。
健康的小零食，想吃自己做。
也是下酒菜，自己做卫生又好吃。喜欢的做起来吧！简单零失败。