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青花瓷冰皮月饼(1/10)
准备好材料
将冰皮月饼预拌粉分成两份，一份冰皮月饼预拌粉加入碟豆花粉
再分别倒入开水，先用刮刀拌匀，再揉成光滑的面团
万慕智能升降火锅加入水烧开后放入汤圆，煮至汤圆浮起来捞出过凉水备用
将白色和蓝色的饼皮按自己喜欢的搭配，一份为30克，全部分好备用
将冰皮揉匀后按成圆饼状，再放入汤圆
收口后揉圆
放入学厨的月饼模具中压实后
倒扣推出即可
成品图