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小炒牛肉(6/6)
材料
牛肉加入少许盐，抓一会儿让它出水。再加少许水，让它吸水。再放少许生粉。
入锅稍炸一下捞出。
油锅七八成热的时候，放入蒜片，姜片一起翻炒。加入盐，糖，老抽，水。
下牛肉，青椒，翻炒乘出。喜欢香菜可以加香菜一起炒。
完成