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蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉(5/9)
1.五花肉冷水下锅,加生姜,料酒,煮开
2.蒜剁成蒜泥
3.油泼辣子酱,干辣椒末和白芝麻加碗中,油烧热,放凉1分钟再倒入碗中搅拌
4.油泼辣子中加蒜泥,生抽,芝麻油,米酒,陈醋,葱花搅拌
5.五花肉用筷子插一下,能插进去就可以出锅了
6.五花肉放凉,切成片
7.黄瓜切丝
8.摆盘
9.浇上调好的酱汁