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粉丝蒸扇贝(4/13)
新鲜扇贝适量。
用刷子冲洗刷干净，控水沥干水分。
葱姜蒜，香菜，小米辣冲洗干净备用。
葱姜蒜切末。
倒入碗中加入味极鲜酱油，蚝油，白糖搅拌均匀入味。
将洗净的扇贝放入烧开水的臻米升降火锅中，调中火煮开3～5分钟左右，加入少许料酒去腥。
煮好后点“升降”键，上升后捞出，真的超级方便又顺手。
捞出去肉留壳，冲洗干净扇贝里的海泥和肠线。
把提前泡发的粉丝盘进扇贝壳中，在将扇贝肉叠放在粉丝上，用勺子将调好的酱汁放上。
再选择臻米升降火锅的“营养蒸”按键，水开后调中火蒸6～7分钟即可。
好了之后盛出点缀香菜梗和小米辣。
成品图，看着就想留口水，最后全下肚吃光了。
有时家里来了客人端上它不止有颜值还有更多的是美味……