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蜜豆卷(5/12)
面包桶依次放水，酵母，面粉
开启面包机揉面程序，揉七八分钟左右。中途用硅胶刮刀把边边的面粉往面团刮，这样可以快点揉好面团，面团揉到光滑为止，盖上盖子发酵大约两倍大。
揉面垫撒粉，把发酵好的面团放上去再次揉光滑
用擀面杖擀成长方形面皮
撒上蜜豆
像这样卷起来
接口处捏紧，两头也往里捏紧
用刀切成2-3指头宽
两个叠起来
用筷子在中间压一下
把造好型的蜜豆卷放进铺了油纸的蒸屉里隔温水发酵至1.5倍大，再大火蒸18~20分钟。闷三四分钟再开盖子
个头还挺大的啊，当作早餐挺好的。