鸡腿洗干净切好。喜欢清淡的可以把鸡皮去掉。为什么是鸡腿呢！！当然是因为鸡腿肉好吃罗。
清水加姜片烧开后加入鸡肉过水去骚味。3到5分钟后夹出鸡肉。这些水不要了倒掉。
小半碗水烧开后加入过水后的鸡肉。加入新鲜生牛奶。没有生牛奶用其他的纯牛奶也行，只是味道应该会差一点。
烧开后转小火煮15分钟到20分钟左右，要看亲们煮的量而定。在牛奶没烧开前不要走开，也不要盖盖子，要不然牛奶会冒出来的。煮的期间也要注意有没有粘锅。粘了就不好吃了。
成品，加一点点盐就好，不加也行。盐一定不要放多。一点点盐就会咸。这汤大人小孩男女老少都可以喝。我坐月子时也喝简单营养美味。
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