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冰糖猪蹄(8/9)
猪蹄洗净切块
上高压锅煮开，将血末和污物连水一块儿倒掉
重新加水煮，放小葱，老姜，料酒
放入香叶，桂皮，八角，草果，大火上汽后盖上阀门转小火炖20分钟
重新起锅，将高压锅里的汤和猪蹄一起倒入铁锅，放冰糖，老抽，中火再煮45分钟
出锅，绵软香甜
可以再添一碗米饭
成品
成品