追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片(
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鸡胸脯一块洗干净。
切成厚度平均的薄片。
加入老抽,耗油,生抽,料酒,盐和糖腌制一下。
加入适量白胡椒粉,多少根据自己喜好。
加入一勺食用油,锁住鸡肉,肉质更嫩。放置半个小时左右。
锅内放油,下入腌制好的鸡肉片煎熟,最好平底锅,没有平底锅就炒菜锅分两次煎。
煎熟后控出多余的油,撒辣椒面,孜然粉和白芝麻。
香气扑鼻,简单易上手。