用电动打蛋器打发后，分次加入全蛋液和1个蛋黄，每次加入后用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次
将拌匀的面团装入保鲜袋，整理成片状，放入冰箱冷藏松弛半小时
面团冷藏期间，将红豆沙馅料分成5份，每份50g，冷藏后的面团取出后也平均分成5份
将一份面团搓成约20cm的长条，然后压扁成长方形，再将一份豆沙馅也搓成比面团长度略短的长条，将豆沙条放在面团的中间位置（因为面团比较软，天气热不易整形，可以事先在面团下面垫一张保鲜膜，借助保鲜膜来整形比较容易）
利用保鲜膜将面团整理成圆筒形，使面团把豆沙条完全包裹住，两头及接缝处注意捏紧
然后用刮板或者锋利割刀将包裹豆沙的面团平均分割成12份
依次做好5条，然后将分割出的小面团一一移动到不粘烤盘内，刷上薄薄一层蛋液，撒少许黑芝麻装饰
烤箱200度预热10分钟，送入烤箱中层烘烤，上下火180度20分钟左右
安装App
