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杏鲍菇比肉香的吃法~孜然杏鲍菇(5/5)
杏鲍菇洗净；洋葱剥去外皮；香菜去根洗净
杏鲍菇切掉头部，如果尾部很硬，也切掉一部分尾部，中间一切两半，用手撕成小条；洋葱切丝；香菜切长约5厘米的段
炒锅烧热，放植物油，油温4成热，放入杏鲍菇翻炒。杏鲍菇经过不断的翻炒会微微出汤，继续翻炒至杏鲍菇发软、无汤、彻底熟透
改小火开始放辅料和调味：放入洋葱丝、香菜段、孜然粉、孜然粒、辣椒面、白芝麻、味极鲜酱油、食盐
开大火翻炒均匀，待洋葱断生，香菜微微发蔫，即可关火装盘