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【海苔肉松盒子蛋糕】肉松小贝变身(3/18)
将蛋白与蛋黄分离
蛋黄中加入牛奶、玉米油
搅拌至乳化，即表面泛白（约5分钟）
筛入低筋面粉
蛋黄糊翻拌均匀，没有干粉即可，放一旁备用
打发蛋白时，分三次加入白糖
打发至提起打蛋器，蛋白呈小弯钩状态，即湿性发泡
取1/3蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免消泡）
将拌匀的蛋黄糊倒入剩余2/3蛋白中，翻拌均匀
烤盘铺一张油纸，将蛋糕糊倒入其中，震出大气泡
烤箱提前预热，中层，150度，25分钟即可
取出蛋糕撕去油纸，烤架上晾凉
用盒子扣出2个蛋糕片（其中一片再修小一圈，铺在盒子底部）
取一片蛋糕铺在底部，涂少许甜味沙拉酱
撒一层海苔肉松，第二层蛋糕同理
成品图1，表面挤少许沙拉酱
成品图2，喜欢咸口甜品的小伙伴都会爱吃
成品图3，一勺下去软软的蛋糕，满满的咸松