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藜麦培根薄底披萨(3/8)
将鸡蛋、鲜奶、糖、盐和花生油混合，加入藜麦糕点粉、面包粉和酵母。 搅拌成絮状后揉成光滑的面团醒发至两倍大。
在不粘烤盘上刷薄薄的花生油或黄油。
将面团轻压成饼后放入烤盘上并用手指整型，用叉子在饼皮上插一上些小眼儿防止烤的时候起鼓。
青椒洗净切细丝。 培根取出切成细丝，马苏里拉如果是块的也要切细丝。
将培根、青椒和一半的马苏里拉丝混合。
在饼皮上刷一层番茄沙司或披萨酱。
混合好的食材撒在饼皮上铺匀。 再撒一层芝士丝和披萨草。
烤箱上火200度，下火180度预热，放入中层烤十五分钟左右取出切块食用。