月饼(5/6)
第一步,先把油糖浆枧水倒在一起搅拌均匀,再倒进面粉里搅拌至看不到干粉,然后静止2小时,让面粉充分吸收油和糖浆。
分馅料
压膜
第四步,先把烤箱调到170度,预考五分钟,然后把月饼放进去考16-17分钟,月饼表面微黄即可,由于糖浆和油处于高温状态,月饼取出来后颜色还会继续加深,要提前把月饼取出避免考的过黄,难看还难吃。
成型
包装