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【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）(9/15)
准备材料。我买的是海鲈鱼，已经让超市人员帮忙清理干净了。姜切片，准备12片，葱白跟葱绿分开，都切大概十厘米长的小段，彩椒切丝，取4片姜切丝
用刀在鱼身上两面各割两刀，鱼尾巴上两面各割一刀
鱼身上撒一些盐
手上倒一丢丢料酒，不要太多，主要起去腥的作用
给鱼做个马萨基，吸收盐分
取四片姜塞到鱼肚子里
留四根葱白，其余也塞到鱼肚子里
在刚才割鱼身的地方塞上一片姜一段葱白，如图中那样
塞好后水开上锅蒸十分钟
鱼蒸好之后把那些姜片葱段去掉
将葱绿、彩椒丝、姜丝均匀铺在鱼身上，淋上低盐0添加的酱油（关于酱油的选择说过很多次了，要选择无白砂糖和添加剂的酱油）
起锅放油，冒烟后淋在鱼身上
这样就做好啦
嫩嫩的鱼肉
上桌