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#肉食者联盟#老北京鸡肉卷(3/13)
鸡胸肉切成粗一点的鸡柳，用料酒、盐和白胡椒粉腌上。
100g面粉称好，放一点点绵白糖，利于醒发。
0.5g酵母称好，用少量温水融化。
酵母水和适量温水倒入面盆，用筷子和成稀一点的面糊，盖上盖子醒发备用。
分三份
擀成饼
不粘锅放油
两面金黄
鸡胸肉粘面包糠煎熟
准备好了
挤上丘比沙拉酱
油纸包好
在上面淋上沙拉酱和番茄酱