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#肉食者联盟#红烧黄花鱼(5/9)
鱼洗净，擦干水分，入油锅煎，两面金黄。我用的是麦饭石的锅，不会粘锅，如果你家的锅不是这种，需要把鱼的两面沾满薄薄一层面分再煎。
姜蒜入锅
倒入料酒
香醋
老抽
水
盐
糖
中火10分钟