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曲奇饼干(5/15)
准备好所需要的材料
黑白黄油室温软化，软化至黄油用刮刀能轻松戳穿即可
用打蛋器将黄油打至羽毛状
加入一整颗鸡蛋继续打发至完成混合
加入细砂糖和盐继续打发至看不见糖
加入牛奶，牛奶要分三次加入，打发至完全混合，黄油明显澎发，贴 在盆壁上的黄油呈现羽毛状
一次性将低筋面粉加入黄油中
用刮刀按压的手法按压成团， 切记用打圈搅拌的手法，以免面糊起筋 这时烤箱预热上下火190度10分钟
裱花嘴装进裱花袋中，接着将面糊装进裱花袋中
烤盘铺上油纸，将面糊均匀的挤在烤盘上
送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟
烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存
成品图
成品图
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