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【香菜牛肉】(6/6)
香菜根、香菜杆、香菜叶切开，炒的时候分开下
牛肉逆着纹路切，更入味
小火热油，下姜蒜辣椒和香叶花椒炒香
放入牛肉，再倒生抽老抽和少许料酒，大火翻炒
先放香菜根，再放香菜杆
出锅前再放香菜叶就可以了