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酱油烤鸡(3/13)
准备食材和工具：鸡1只、料酒适量、酱油心生约40毫升、生姜片适量、食用油适量、食盐10克、香菜适量 鹅妈妈钛晶锅
鸡洗净后，表面用牙签戳孔（方便入味）；
整只鸡倒入少量料酒，抹上10克食盐，盖上保鲜膜腌制一天待用（里面也要抹）；
隔天取出，挤上适量酱由心生酱油，均匀地涂抹在鸡身上，放入冰箱腌制20分钟左右（鸡肚子里也抹上适量酱油）；
然后取出再次抹上适量酱油，涂抹均匀；
整只鸡腌制好后均匀涂抹上一层植物油，涂抹均匀；
鹅妈妈钛晶锅底部涂上少许植物油，放入姜片铺在底部；
放入腌制好的鸡，盖上锅盖中小火烤制15分钟左右（可以把腌制过程中流出来的汁也一起倒入）；
揭开锅盖把鸡翻面，盖上锅盖继续烤15分钟左右，；
开盖再挤上酱油，继续烘烤10分钟左右，烤至可以用筷子戳穿鸡肉即可；
出锅装盘；
、摆上适量香菜提香，不爱吃香菜的可以不放！
让人垂涎欲滴的烤鸡就完成啦！