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肉末黄豆芽炒粉丝(9/10)
主食材备好；
葱姜蒜、花椒切末，
热锅凉油煸香花椒、八角；
入葱姜蒜、辣椒末煸香；
入肉末转中火煸炒；
入料酒炒2分钟；
入泡好的粉丝，加入温开水300毫升，盖盖煮15分钟；
淋入老抽、生抽，翻炒均匀，
入黄豆芽，翻炒后盖盖焖5分钟；
出锅装盘，撒少许葱花。