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【冰皮月饼】张大嘴巴的蓝胖子(13/15)
将预拌粉倒入盆中
加入开水
用筷子搅拌均匀
趁热揉匀后待凉备用
取一个40克左右的面团加入蝶豆花粉揉匀备用
将面团分成30克一个
取一个擀成圆饼状
中间放上奶黄馅儿20克
收口揉圆
模具事先撒上熟面粉 取一点蓝色面团放在月饼模具的花纹部分 均匀地压平
再放入模具中
再放入包好馅儿的面团 收口朝里
稍稍用力按压
轻轻脱模就好啦
图案和颜色可自行搭配哟～