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清炒蘑菇(1/3)
蘑菇放盆里泡着（可加点食用小苏打粉一起泡，去农药）泡10分钟后，冲洗干净备用;锅里烧热油后，加切成片的大蒜，炒香后加入蘑菇继续翻炒
蘑菇变软后加入大葱（或小葱的葱白）、盐、鸡精，翻炒熟后起锅装盘
成品