咖喱牛肉时蔬盖浇饭(14/16)
准备食材。
将大米与小米淘干净,倒入万慕智能升降锅的提篮上,将提篮下降到底部。
加入纯净水,水量与提篮平行即可。
盖上盖子,启动“脱糖饭” 功能,选择自己喜欢的米饭口感,偏软,适中,偏硬,我选的是偏硬。
利用这适量准备咖喱牛肉,将牛肉切小块。(我用的熟牛腱子肉,如果没有,用新鲜的牛肉也可以,那样就要先把牛肉炖烂呦)
起油锅,加入咖喱,小火将咖喱融化。(切记全程小火)
倒入切好的牛肉丁翻炒,加入生抽翻炒均匀。
加入胡萝卜丁,玉米粒,豌豆翻炒,加入白砂糖。(不喜欢的可以不加)
加入一小碗纯净水,大火烧开,转小火煮10分钟。
10分钟后按个人口味加入盐。再炖5分钟。
大火收汁,无需将汤汁收干,有一点汤汁才好吃。
这时脱糖米饭也好啦~香味扑鼻而来。
盛一小碗饭,压实,倒扣在盘中,将咖喱牛肉盖在米饭一圈,撒上熟黑芝麻就可以啦!
简易版咖喱牛肉盖浇饭,特别好吃呦~
色彩营养都丰富的一餐。
我要开动喽~